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§一杯清茗,十年尘梦
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人只有渐行渐长,在岁月中经历了种种浮躁的事、烦恼的事、忙碌喧嚣的事,再回到一杯茶中,才会感受到清淡里有一种隽永悠长。
关于喝茶,我曾经写过一个文章,论述鲁迅和周作人喝茶方式的不同,这个文章发表在宁波《现代金报》上,后来,觉得到处都有人在说喝茶的事,写得不够独特,一直以来不敢再轻易碰茶。
如今,看到《联合早报》又有人在说茶,忍不住又拿起笔。
李气虹说,广州的茶餐厅、茶肆已经堕落到休闲娱乐场所的地步,你走进任何一家茶餐厅,里面必然是配备的电视、沙发和麻将,许多人到茶馆里打麻将,这看起来跟茶的意境已经很远了,而事实确实如此,许多爱茶的人宁愿独自在家喝,也不去茶餐厅茶馆了。
因为,根本没那个氛围。
我本人也不喜欢这种广东式茶餐厅的。
因为,里面老挂着烧鹅、烧鸭之类的比较浓烈的肉食,让人觉得,倒有点像餐馆了。
不过,广式茶餐厅本来也不是喝茶论道的地方,文人们要想清谈,说什么茶道茶艺,干脆自己开个茶馆得了,没必要这么勉强人家。
喝茶当然不能那么多人,否则就变成麻将场了。
以我之见,喝茶的人最好控制在两人,这样可以说得比较知心,古代的伯牙和子期能山高水长地做知音,如果他们一起喝茶聊叙,想必可以聊一宿。
人多了就成茶话会了,人多就分身、分心,不是好办法。
喝茶的场所,当然不要太奢侈,要清雅一点、素朴一点、肃静一点,音乐是另一回事,但不是麻将和嘈杂声。
不过,说到喝茶,最值得推崇的还是周作人,他说过,“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦”
,这是非常美的,不过,这样的雅韵,如今倒不大容易消受。
一是,现今人都浮躁,不大喜欢喝茶,二是,即使喜欢喝茶,也没有那么多瓦屋纸窗,最为关键的是,我们今天已经很难找到那种知心人似的茶友了,今天之所喝茶,大都是在谈生意了。
在我看来,喝茶,还是简单点好。
一个人抑或是叫上一两个挚友,找一间清雅别致的茶楼,在淡淡的闲聊中,品出好友间的情投意合,正如于丹所言:清心品淡茶。
人只有渐行渐长,在岁月中经历了种种浮躁的事、烦恼的事、忙碌喧嚣的事,再回到一杯茶中,才会感受到清淡里有一种隽永悠长。
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